Il Mercato degli Agricoltori di Scillato promosso da una partnership territoriale diffusa avente come capofila l′Unione dei Comuni della Val d′Himera Settentrionale è stato finanziato dall′Assessorato Regionale Agricoltura. Questo importante progetto - che si realizzerà con cadenza settimanale a partire dai primi mesi del 2009 in un′area appositamente attrezzata posta in posizione strategica perché poco dopo l′uscita per Scillato sull′autostrada Palermo — Catania — rappresenterà un altro importante tassello nell′ambito del pacchetto di iniziative e progetti (Progetto Mense Tipiche, Paniere Natura, Certificazione di Qualità e accordi commerciali con la distribuzione commerciale e le strutture turistiche) che le Madonie - con la significativa attività di coordinamento svolta da Sosvima, Gal Madonie ed Ente Parco - hanno avviato per la valorizzazione e la promozione delle produzioni agricole ed agroalimentare. Esso infatti consentirà a molto imprese agricole ed agroalimentare madonite di far conoscere i propri prodotti sia ai consumatori locali che regionali uscendo così da ristrette nicchie di mercato. Particolarmente significativa e capillare sarà inoltre l′attività di promozione e comunicazione della Mercato che la partnership avvierà nei prossimi giorni al fine di raggiungere diversi target di potenziali visitatori a livello regionale. Senza dimenticare il flusso altrettanto significativo che potrà venire grazie all′importante collaborazione che verrà attivata con le strutture ricettive e ristorative delle Madonie predisponendo interessanti pacchetti di offerta incentrati sul gusto, sulla qualità, sul turismo e sulla convenienza. Tale fase sarà coordinata dall′Agenzia Tracce Sicane. Adeguato spazio, sia in seno al Mercato degli Agricoltori che nei pacchetti turistici, verrà pure assegnato alle imprese artigiane. Chiunque — sia nella qualità di produttore agricolo singolo o associato (anche in regime di esonero) sia nella qualità di ristoratore e/o titolare di struttura ricettiva con annessa attività di ristorazione che nella qualità di artigiano — intenda partecipare deve necessariamente accreditarsi. L′accreditamento potrà essere effettuato presso gli Uffici SOAT di Castelbuono, Collesano, Petralia Sottanae Valledolmo che presso gli Uffici Attività Produttive dei singoli Comuni mediante la compilazione dettagliata di apposito modulo che va firmato e timbrato ed al quale occorre allegare copia del certificato camerale e copia di valido documento di riconoscimento. Sono esonerati dal certificato camerale i piccoli produttori in regime di esonero. Analoghe procedure sono valide per le imprese di ristorazione, le strutture ricettivo-turistiche e le imprese artigiane le quali possono accreditarsi, presso gli Uffici di Sosvima e del Gal Madonie (0921/563005 — fax 0921/563006 [email protected] oppure [email protected]).

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