Polizzi Generosa si fa promotrice di se stessa in giro per la Sicilia!Qualche giorno fa un consistente gruppo di polizzani , accompagnati dal sindaco Patrizio David, dal vicesindaco Vincenzo Cascio e dal consigliere provinciale Cortina, sono stati ospiti al programma televisivo "INSIEME", prodotto a Catania e in onda su antenna sicilia.
In questa occasione Polizzi ha potuto illustrare,a chi ancora non la conosce, la propria natura di paese legato alle tradizioni più antiche e far conoscere i suoi prodotti tipici:
1.I due tipi autoctoni di FAGIOLO " BADDA"( = palla in dialetto. Si presenta bicolore in una suddivisione netta tra le due colorazioni distinte:avorio con macchie aranciate o con macchie viola scuro. Due ecotipi locali che hanno trovato nelle madonie le condizioni pedoclimatiche più favorevoli. La loro coltivazione viene da sempre realizzata nei piccoli orti familiari e gli agricoltori nel tempo hanno imparato a riprodurne il seme autonomamente.);
2. Le famose NOCCIOLE(I terreni polizzani ne sono talmente pieni che i cittadini hanno loro dedicato una sagra celebrata ormai da più di 40 anni e che richiama gente da tutta la sicilia);
3. e infine "LO SFOGLIO" il dolce tipico del paese composto da una semplice base di pastafrolla e un ripieno di tuma,cannella,cioccolato,cacao,uova e zucchero. La sua origine risale al ‘600 e si deve all′inventiva di alcune suore Benedettine che per festeggiare degnamente il loro santo protettore vollero ideare un dolce dai sapori forti!).
Questi prodotti sono stati donati personalmente dal sindaco al conduttore del programma La Rosa. Polizzi e la sua gente hanno sempre più voglia di presentarsi a tanti e di farsi apprezzare da molti!!!!!

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